Der klanglichen Struktur der Orgel entsprechend erklingen Werke der Barockzeit, so Musik von Dietrich Buxtehude und Jugendwerke von Johann Sebastian Bach, dazu als Kontrast Kompositionen der deutschen und französischen Romantik. Im Zentrum erklingt eine Komposition des 2023 verstorbenen Tonschöpfers und langjährigen Direktors der Kirchenmusikschule Greifswald, Manfred Schlenker. Die Musik beider Stilrichtungen lässt sich auf der Sauer-Orgel hervorragend darstellen. Martin Schulze war einige Jahre als Organist in Friedland tätig, neben seiner Arbeit als freiberuflicher Organist ist er als Orgelsachverständiger in Brandenburg tätig.